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El control rutinario que se lleva a cabo en la producción ha detectado un índice de listeria por encima de lo permitido en parte de la carne que comercializa la cadena de supermercados El Jamón.
Así lo ha podido confirmar esta Redacción después de que esta mañana esté circulando por WhatssApp un audio en el que se alerta de este suceso y se pide que no se consuma por el momento carne proveniente de dicha firma.
La fuente consultada, perteneciente a la misma empresa, ha hecho un llamamiento a la tranquilidad y nos ha remitido a una nota de prensa que enviarían la empresa y la Junta de Andalucía para informar al respecto.
Dicha fuente, de igual modo, ha señalado que se trata de un problema «que no es preocupante», por lo que podrá comprarse carne con normalidad desde mañana mismo.
Por el momento se desconoce si la carne contaminada afecta a uno o varios establecimientos de la cadena.
Tampoco ha trascendido por el momento si existen algunas personas que hayan podido verse afectadas por el sumo de esta carne en mal estado.
La listeria monocytogenes es una bacteria que se desarrolla intracelularmente y es causante de la listeriosis. Es uno de los patógenos causante de infecciones alimentarias que pueden llegar a ser graves.
